wonminhouk 님의 블로그

여름철 냉장고를 정리하고 나서 알게 된 식중독 예방법예전에는 냉장고에만 넣어두면 음식이 오래 보관되는 줄 알았습니다. 반찬도 며칠씩 그대로 두고, 장을 많이 봐서 냉장고를 가득채워놓는 것이 오히려 알뜰한 생활이라고 생각했습니다.하지만 지난해 여름, 냉장고에 보관했던 반찬을 먹고 가족이 배탈이 난 적이 있었습니다. 음식이 상한 것 같지는 않았는데도 더운날씨 때문인지 쉽게 변질된 것이었습니다.그 일을 겪고 나서 냉장고 관리가 생각보다 훨씬 중요하다는 것을 알게 되었습니다.그 이후부터는 한 달에 한 번씩 냉장고를 정리하고 있는데, 주방도 훨씬 깔끔해졌고 음식도 더 신선하게 먹을 수 있게 되었습니다.제가 직접 실천하면서 도움이 되었던 방법을 소개해 보려고 합니다.1.가장 먼저 오래된 음식부터 정리했습니다냉장고 ..